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Punto e Pasta

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La Storia di Punto e Pasta

La prima apertura risale all’Aprile del 1989, un piccolo pastificio artigianale dove si produce e commercializza al dettaglio pasta fresca, “più che fresca” a noi piace specificare.

Perché la nostra pasta non è pastorizzata.

Dal primo giorno abbiamo puntato a produrre prodotti di qualità utilizzando le migliori materie prime, partendo dal controllo di tutta la fase di produzione, come ad esempio la cottura della carne dei nostri ravioli.

Ancora oggi, infatti, la brasatura della carne avviene come una volta, nella nostra cucina, utilizzando la stessa ricetta di 30 anni fa.

Nel 2000 i figli prendono il posto del padre e il 7 Ottobre 2014 trasferiscono il pastificio in una nuova sede a Vittoria in Via Roma.

Nel maggio 2015 dopo un'importante sperimentazione, viene aperto un nuovo laboratorio all’interno del quale ci si dedica esclusivamente al senza glutine.

Oggi, dopo 30 anni, Punto e Pasta è il negozio di riferimento per chi ama la pasta fresca in provincia di Ragusa.

Non solo pasta fresca artigianale, pasta ai grani antichi e senza glutine, ma anche salse, creme, ragù e piatti pronti.

Scopri di più sui nostri prodotti

La nostra Storia

1989

Apre il Pastificio

un pastificio artigianale dove si produce e commercializza la pasta fresca, “più che fresca” a noi piace specificare.

2000

La seconda generazione

Nel 2000 i figli prendono il posto del padre e nel 7 Ottobre 2014 trasferiscono il pastificio in una nuova sede a Vittoria in Via Roma.

2015

Introduzione Senza GLutine

Nel Maggio 2015 viene aperto un laboratorio all’interno del quale ci si dedica al senza glutine.

2018

Punto e Pasta

Oggi, Punto e Pasta è il negozio di riferimento per chi ama la pasta fresca in provincia di Ragusa.

Contatti

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Dal Martedì al Venerdì dalle 8:30 alle 13:45 e dalle 16:30 alle 20:30. Sabato dalle 8:30 alle 14:00 e dalle 16:00 alle 21:00. Domenica dalle 8:00 alle 14:00

350 046 999 5

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